2018年6月1日下午,为了更好的贯彻落实素质教育,进一步深化教学改革,促进多元化教学,也为提升酒店行业及旅游管理职业认知,bat365在线平台旅游管理研究所马富国老师带领2016级本科旅游管理专业班以及2016级创意旅游策划辅修班的同学一同前往富临大都会进行参访学习。
富临大都会坐落于现代繁华的绵阳市中心,酒店主楼建筑面积5万平方米,层高37层,楼高148米,共有209间浪漫观景客房与套房。与人民公园交相辉映,毗邻四大商圈,饱览两江城市美景。在主管的带领下我们参观了酒店的各个部门,参观的过程中酒店工作人员非常友好,且耐心的回答我们提出的一些问题。本次参访学习主要了解了整个酒店的七大部门的结构以及相应的工作及职责。
图1:工作人员在讲解餐厅礼仪及注意事项
首先我们参观了餐饮部,配有西餐厅国风中餐厅以及风味餐厅。每个包间都有不同的风格与主题,环境优雅干净,餐具摆放严谨有序。
在参观客房部时我们可以从舒适合理的室内设计,齐全贴心的准备体会到客房部工作人员的细心以及专业,通过提问我们了解到客房部与各个部门之间联系紧密,需要更多的细心与耐心。
图2:工作人员正在讲解客房要求以及注意事项
图3:酒店经理等与同学们座谈交流
最后我们在会议厅与总管,总经理以及招商培训负责人等进行了座谈会。同学们经过参访后提出一些相关问题,经理等人都一一细心解答。通过座谈会同学们又了解了更多酒店从业相关信息,更加坚定了从业信念。
通过与富临大都会酒店贾总经理座谈交流,我们了解到酒店更需要复合型人才,更是切身体会了作为一个服务行业从业者应该具有的职业素养。正如贾总经理提及到的敬业精神,匠人精神。通过与贾总经理的沟通,我们清晰地认知到,大学生一定要有一个系统的职业规划,只有明确自己的目标才能有更好努力方向。
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图文:伍梦兰
2018-6-2